Способ применения: 1 ст. л. желатина (10 г или содержимое пакета) залить 1 стаканом (200 мл) холодной кипяченой воды. Выдержать 40-60 минут для набухания, затем нагреть, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании до растворения желатина и процедить. На 1 стакан (200 мл) раствора желатина добавить 2-3 стакана (400-600 мл) бульона или сиропа и охладить.